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ノリが良すぎる看板おじさんがいる!ホルモン屋『大』【ハニトラ梅木】

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おはザンス!ハニートラップというお笑いトリオの真ん中の男。梅チャンでございます!女子2人に囲まれて、ハーレムかましてすみません!

今回は佐野市グルメ旅の3回目。グルメ旅のブログはコレで最後。では、ご覧下さいませ!

大衆炭火ホルモン焼き 大

3軒目は『ホルモン焼き 大』さん

コチラのお店は、佐野駅の程近く。佐野市役所のそば67号線沿いにございます。
各座席にて七輪の上でホルモンを焼くスタイルのお店です。甘い脂から伸びる煙とタレの香ばしい香りでお酒もご飯も楽しめるお店ですね。

3軒目に辿り着いた安堵感。ゆっくり食事を楽しもうと思い、メニューを眺めていると、お店の大将が、、、

『3年振りにこの店に戻ってきて、1人で回してるからちょっと待たせちゃうかも!』と一言。

んん?3年振りに戻ってきた?それでいきなりワンオペ?何故?なんだか事件の香りがする。

色々と話を聞いてみたいが忙しそう。一先ず注文だけして、気長に待つ事に。

『とりあえず一品!』

と大将が我々を気遣って、早めに出してくれた『ホルモン焼き』480円。このお値段でしっかりしたボリューム。

大将曰く『他の焼肉店より20%以上は多く盛っているよ。』との事。にんにくとコチュジャンをたっぷりつけて頂きます。

直火で焼けるホルモンの香ばしさに、タレとコチュジャンが混ざった甘辛い味。頼んだウーロンハイがみるみる無くなっていきますね。

メニューは、この様な感じ。大阪のホルモン焼きの味を引き継いでいるそうで、大将は30年も前からホルモン焼き店を営んでいるそうな。

『どう!?美味しいでしょ?』

そうこうしていると店内が少し落ち着いたのか、頼んでいた『牛スジ煮込み』を運びつつ、大将が我々のテーブルへ。

『ごめんね、時間かかっちゃってさ。昨日まで宇都宮にいたんだけど、急にこの店を任せてる人が居なくなっちゃってさ!他にも何店舗かやってるんだけど、そっちも人がいないから、週7回はこっちの店で、週3回は他の店にもいってるんだよ!』

週10回!?計算が合わないくらいに働きすぎだよ!大将!

『昔は、もっと沢山の店舗があったんだけどさ、一緒にこの仕事始めた奴と揉めちゃってさ。本場の人だったから、俺より家族に優先して良い仕事させるわけ。で宇都宮より北部には店を出さないって取り決めで分かれてやってんだよ。』

初対面の人に喋り過ぎだよ!大将!

『ブログ!?ツイッター!?わかんねえけど、何かに載せるんだったら撮ってくれよ!』

ノリも良過ぎるよ!大将!

というわけで、ホルモン焼きも極上でしたが、人生経験豊富な大将との語らいも至福の時間でございました。あっという間にお酒も4杯。

大将は人生経験豊富で話していると、落ち込んでいる時でも楽しい気持ちにさせて貰えそうです。

大阪の本場の方から習ったという関東では珍しい塩味のホルモン焼き。

是非ご賞味あれ。

今回行ったお店

住所 〒327-0022 栃木県佐野市高砂町40
営業時間 17:00~23:30
電話番号 0283-22-1122

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